Musicon Mikrobryggeri

Roskildes eget bryggeri og ølbar

Musicon Mikrobryggeri er både bryggeri og ølbar. Beliggende i den rå og kreative bydel Musicon i Roskilde, hvor alt fra skatere, kunstnere og musikere slår sine folder. Bryggeriet stræber efter at have alle sine samarbejdspartnere i 4000 Roskilde og insisterer på at være ægte lokale med et stort hjerte for øl og domkirkebyen. Ølstilen er fri, og brygmesteren søger altid at skubbe alle øl til at yde det optimale i smag, farve og duft.

Bryggeriet blev grundlagt af Peter Jelsted og Jonas Schou Larsen i 2017 og åbnede i 2018.

Ølbaren

På Musicon Mikrobryggeri har vi også vores egen bar. Det perfekte sted, at få en oplevelse med vores specialøl i hyggelige og rå rammer. Kom ned og smag vores lækre øl og nyd en af køkkenets ølvenlige retter. 14 haner med egne øl, men også ofte med spændende gæstebryggerier, der får plads på en hane. Tjek vores altid opdaterede untappd ølmenu (Link: https://business.untappd.com/venues/20068/builder/sections/205237)

Bryggeriet

I bryggeriet på Musicon brygger vi alle vores øl. Vores batches er 600 liter, og vi tapper både på fade og dåse.

Vores bryggeri er hjertet af operationen, og vi har altid gang i nye opskrifter og måder at gøre tingene på, for at udforske øl og muligheder for nye opskrifter.

Når vi tapper vores øl, så gør vi det ved 0 grader celsius og opbevarer dem på vores kølede lager, så øllen har bedst mulige vilkår. Altid mørkt og køligt.

Baren tilbyder også

Du kan meget mere end blot trække en omhyggeligt brygget fadøl hos os.

Hvis du vil opleve udvalget af øl, kan du altid købe sæt af forskellige smageglas, hvis du vil prøve noget forskelligt fra vores udvalg. Vi har til hver en tid 3, 4 eller 5 forskellige smageglas, som du selv kan kombinere, for at give dig et indblik i vores udvalg. Vores kløgtige bartendere er altid klar med gode råd og vejledning.

Er I en større gruppe, så kan en organiseret smagning også være en mulighed. Smag 5x15 cl af Musicon Mikrobryggeris egne øl, og få fortællingen om hver øl fra en af vores eksperter. Samtidig hører I også om Musicon Mikrobryggeris planer og ambitioner. Såfremt brygplanen tillader det, så vil der også være en rundvisning i produktionen.

Hele begivenheden tager omtrent 1,5 time. Minimum 10 deltagere. Prisen på dette arrangement er 175,- pr person.

Vi kan også afholde fester, større events og andre opfylde andre ønsker. Vi har plads til 50 spisende gæster, som vi kan forpleje fra vores eget køkken. Maden er afstemt, så det passer til vores øl. Og mange af vores retter indeholder vores gode bryg.

Musicon Mikrobryggeri ligger badet i lyset fra de mange guldnitter på museet RAGNAROCK på Musicon. Bryggeriet og den tilhørende ølbar er bygget i skibscontainere, for at holde bydelen Musicons rå stil hele vejen igennem. Rå, lokal og lækker øl!

 

 

"Valgfri

Del denne side

Opdateret af:

VisitRoskilde louise@visitroskilde
 

Kontakt

Adresse

Penselstrøget 52
Musicon
4000 Roskilde

Mobiltelefon

+45 24918771

Fakta

  • Type

    • Bryggeri

Transport

Se geokoordinater

Longitude : 12.08376953
Latitude : 55.62789484